Более 10 тысяч лет назад случилась первая аграрная революция. Данный процесс был неизбежен, ведь оседлый образ жизни больше не вынуждал людей рисковать своей жизнью, занимаясь охотой, и позволял добывать намного больше продуктов питания. Скорее всего этого всего не произошло, если бы не злаковые культуры. Человек с древнейших времен выращивает множество видов злаков в зависимости от природных условий вокруг. И если польза от пшеницы, риса, льна нам вполне понятна, то информация о гигантских преимуществах семян конопли знают далеко не все.

Мы – то, что мы едим

Народы Малой Азии, Африки, Индии, Китая и Японии еще в III тысячелетии до н.э. активно использовали разные части растения конопли в своем хозяйстве, в том числе семена просто превосходно подошли для употребления в пищу, благодаря большому содержанию витаминов, минералов, белков, а также приятному ореховому вкусу.

Какую реальную пользу несет в себе данный вид злака?

  • Продукт является одним из самых мощных источников натурального протеина, который очень легко усваивается организмом. Существуют исследования, которые подтверждают, что смертность среди людей, предпочитающих растительный белок животному, гораздо ниже. По этой же причине конопляное семя часто используют для кормления птиц и сельского скота. Также в последнее время всю большую популярность среди бодибилдеров находит протеиновый порошок на данной основе.

  • Такая добавка в пищу превосходно помогает в регулировании веса в обоих направлениях. Такой эффект возможен из-за высокого содержания витаминов (в частности витамина Е), минералов (калий, магний, кальций, железо, цинк и т.д.), белка, которые помогают дольше сохранять чувство сытости. С другой стороны, данное преимущество отлично способствует набору мышечной массы, и такая закуска (например, злаковый батончик или добавка к йогурту) станет отличным сытным решением.

  • Человеческий организм не может естественным образом вырабатывать жирные кислоты, поэтому для здоровой работы сердца и мозга мы вынуждены искать источники веществ из вне. Так сложилось, что этот злак один из рекордсменов по содержанию жирных кислот (Омега-3 и Омега-6) среди всего растительного царства. Это даже больше чем в семени льна, чиа, а также в грецких орехах.

  • Регулярные добавки конопляных семян в пищу станут отличной профилактикой болезней и поддержкой для работы всего тела. Помимо жирных кислот, вещество аргинин расширяет сосуды, снижает кровяное давление и образование тромбов, а также улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Удивительно, но этот злак является из немногих источников абсолютно всех необходимых для выживания человека аминокислот!

Правовой статус и легальность семян конопли

Если с практической точки все легко и понятно, то многие спрашивают, легален ли этот вид злака в их стране? Как известно, некоторые части конопли запрещены из-за содержания каннабиноидов, но семя не содержит психо-активных веществ. Поэтому продажа и производство на их основе других товаров разрешена на территории России, Украины и Республики Беларусь.

Найти и купить семена конопли либо продукты на их основе легко и просто, ведь все это можно приобрести даже в обычном супермаркете. Также существуют виды премиальных сортов конопли, семена которых можно покупать в качестве сувенира.

Так с чем же их едят?

На самом деле это очень просто, ведь нет никакой разницы между сырыми и приготовленными семенами. Однако, многим больше нравится, к примеру, если их запечь или немного поджарить, в таком случае они становятся хрустящими и просто прекрасно дополняют множество блюд (овсянка, салаты, йогурты, смузи). Также после обжарки используйте в качестве добавки к чаю, что придаст ему питательность и приятный вкус.

Человечество всегда признавало очевидную пользу данного продукта, и есть огромный смысл, чтобы включить конопляные семена в свой рацион.