Великий піст передує Великодню – Воскресінню Христову. що в цьому році відзначатиметься 19 квітня. Таким чином піст триватиме з понеділка 2 березня до суботи 18 квітня, тобто 48 днів.
Великий піст ділиться на чотири періоди: перші 40 днів - Чотиридесятниця; Лазарева субота - шоста суботу поста; Вхід Господній в Єрусалим - шосту неділю посту (Вербна неділя); Страсна седмиця (Страсний тиждень).
Страсна седмиця - особливий час, коли треба повністю присвятити себе духовному очищенню. Адже кожен день Страсного тижня нагадує віруючим про страждання Христа: про Таємну вечерю, суд над Христом, його страждання за людей і розп'яття.
У Великий піст з раціону необхідно повністю виключаються продукти тваринного походження: м'ясо, яйця, молочні продукти. Крім цього, їжа повинна бути простою і дешевою, а зекономлені гроші варто витратити на благодійність. В деякі особливо суворі дні посту також забороняється термічно оброблена їжа. Під час посту віруючі повинні себе обмежувати не тільки в їжі, але і в розвагах і мирські блага.
В першу і останню (Страсну седмицю) тижні - особливо суворий піст. Повністю забороняються продукти тваринного походження. У будні їдять один раз в день, ввечері.
По суботах і неділях два рази - в обід і ввечері.
У понеділок, середу і п'ятницю - холодна їжа без олії.
У вівторок і четвер - гаряча їжа без олії.
По суботах і неділях можна вживати рослинну олію і за бажанням трохи виноградного вина (крім суботи Страсної седмиці).
У Велику суботу багато віруючих не їдять до настання Великодня.
Варто відзначити, що таких строгих правил зазвичай дотримуються священики і монахи. Звичайні віруючі просто дотримуються пісного меню.
Заборон в харчуванні не рекомендується дотримуватися вагітним, дітям, людям похилого віку та тим, хто страждає на хронічні захворювання.